Vörösboros vaddisznóragu szederrel

Vörösboros vaddisznóragu szederrel recept
Hozzávalók
•  80 dkg vaddisznó apróhús
•  0.5 dl olaj
•  1 fej vöröshagyma
• 
•  őrölt bors
•  2 szál rozmaring
•  pár szál petrezselyem
•  2 dl száraz vörösbor
•  30 dkg friss vagy mirelit feketeszeder
•  1 kiskanál keményítő
•  kevés cukor
A körethez:
•  pirított parázsburgonya

Elkészítés módja

1. A vaddisznó apróhúst jól megmossuk, majd egyforma darabokra vágjuk. Az olajat egy nyeles edénybe öntjük, felforrósítjuk, megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk az előkészített húst, és fehéredésig sütjük. Sóval, borssal, az aprított rozmaringgal, petrezselyemmel, fűszerezzük, és annyi vizet öntünk alá, hogy félig ellepje.

2. Ha felforrt, fedővel letakarva, közepes tűzön félpuhára pároljuk, majd ráöntjük a vörösbort, és készre pároljuk. Mielőtt levesszük a tűzről, 10 perccel előtte hozzáadjuk a friss vagy mirelit szedret, majd a kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük.

3. Ha kissé összefőtt a gyümölcs a hússal, sóval, borssal, kevés cukorral utóízesítjük. Tálaláskor pirított parázsburgonyával körítjük, és friss zöldfűszerekkel díszítjük.

A leírásban szereplő Vörösboros vaddisznóragu szederrel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Vörösboros vaddisznóragu szederrel recept - 2 hozzászólás

  1. admin
    admin #4561 2013. 04. 26. 18:08 Válasz

    Szerintünk sikere lesz vele az édesapjánál, nagyon finom.

  2. Szabina
    Szabina #4513 2013. 04. 24. 17:00 Válasz

    Édesapámnak biztos ízlene.:) Lehet meglepem és elkészítem. Köszönöm.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Vörösboros vaddisznóragu szederrel recept - 2 hozzászólás

  1. admin
    admin #4561 2013. 04. 26. 18:08 Válasz

    Szerintünk sikere lesz vele az édesapjánál, nagyon finom.

  2. Szabina
    Szabina #4513 2013. 04. 24. 17:00 Válasz

    Édesapámnak biztos ízlene.:) Lehet meglepem és elkészítem. Köszönöm.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.