Vasi meggyes rétes

1. A tészta hozzávalóiból a kefireket, tojásokat összedolgozzuk kevés sóval és a liszttel, hogy rétestészta állagú legyen. Cipót formálunk belőle amit téglalap alakúra kinyújtunk.

2. Az olajból, lisztből zsemleszínű rántást készítünk (nem folyósat), majd kihűtjük és a kinyújtott tésztára kenjük. (Ettől lesz majd leveles a rétesünk.)

3. Ezek után felcsavarjuk, mint a bejglit és 4 részre osztjuk.

4. A meggyet cukorral megszórjuk és egy kevés fahéjat vagy szegfűszeget is teszünk rá, majd lecsepegtetjük.

5. Mindegyik tésztarudat egyenként kinyújtjuk, étolajjal lekenjük és meggyel megszórjuk.

6. Feltekerjük őket, tepsibe helyezzük, étolajjal lekenjük és 200 fokon megsütjük.

7. Amikor szép pirosak, akkor kész. Kivesszük a sütőből, kicsit megszórjuk porcukorral, konyharuhával letakarjuk és kicsit megnyomkodjuk.