Túrós-fügés, mákos rolád

Túrós-fügés, mákos rolád recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  5 db tojás
•  14 dkg cukor
•  12 dkg finomliszt
•  7 dkg mák (őrölt)
•  0.5 dl napraforgó olaj
•  2 evőkanál víz
A fügelekvárhoz:
•  4 db füge
•  5 dkg barna cukor
•  1 citrom reszelt héja és leve
•  1 csipet őrölt zöld kardamom
•  csillagánizs
•  1 kávéskanál fahéj
•  25 ml vanília aroma
•  10 g étkezési keményítő
•  2 evőkanál víz
A túrókrémhez:
•  50 dkg tehéntúró
•  15 dkg vaj
•  8 dkg cukor
A díszítéshez:
•  2 db lila füge

Elkészítés módja

1. A tésztához válasszuk szét a tojásokat.

2. A sárgákaat habosítsuk fel a vízzel és a 6 dkg cukorral, majd forgassuk bele a maradék cukorral keményre felvert tojásfehérjét.

3. Végül keverjük hozzá a lisztes, sütőporos, mákos keveréket és az olajat.

4. Öntsük a masszát sütőpapírral bélelt sütőlapra, de még jobb, ha barna csomagolópapírt használunk. 200 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 12 percig süssük.

5. Miután megsült lisztezett deszkára borítsuk ki a lapot és húzzuk le róla a papírt, fordítsuk meg és a tiszta felébe tekerjük fel a roládot.

6. A túrókrémhez keverjük simára a vajat a cukorral, vaníliás cukorral, valamint a szobahőmérsékletű túróval.

7. A lekvárhoz főzzük fel cukorral a felszeletelt fügét, ízesítsük a fűszerekkel, citromhéjjal és annak levével.

8. Főzzük sűrűre, majd a vízben oldjuk fel a keményítőt és keverjük a fügéhez.

9. Hagyjuk kihűlni. (Én előző nap készítettem el, mert úgy tökéletes, és hamarabb elkészülünk vele).

10. Csomagoljuk ki a papírból a roládot és kenjük meg lekvárral, majd a túrókrém 2/3 részét kenjük a lekvárra.

11. Szorosan tekerjük fel a papírral újra és hagyjuk a papírban mindaddig, amíg meg nem köt.

12. Tegyük 2 órára hűtőbe.

13. Ezután távolítsuk el a papírt róla és tegyük egy tálcára, ami alá tortapapírt helyeztünk.

14. Kenjük meg a maradék krémmel, hűtsük be letakarva, majd ezután szeleteljük fel.

15. A felezett fügével díszítve tálaljuk.

Túrós-fügés, mákos rolád recepthez fűződő történet, jótanács

A mákos roládot régóta szerettem volna kipróbálni, mert a roládok a kedvenceim. Íme a fügés változat. Mindenkinek ízlett.

A leírásban szereplő Túrós-fügés, mákos rolád recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Túrós-fügés, mákos rolád recept - 3 hozzászólás

  1. zsuzsa56
    zsuzsa56 #9577 2014. 10. 11. 20:26 Válasz

    Köszönöm szépen!

  2. Mesyke
    Mesyke #9576 2014. 10. 11. 20:25 Válasz

    Nagyon guszta,gratulálok:)

  3. spajzgirl
    spajzgirl #9574 2014. 10. 10. 11:03 Válasz

    SZUPER! Így ahogy van jöhet! Gratulálok!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Túrós-fügés, mákos rolád recept - 3 hozzászólás

  1. zsuzsa56
    zsuzsa56 #9577 2014. 10. 11. 20:26 Válasz

    Köszönöm szépen!

  2. Mesyke
    Mesyke #9576 2014. 10. 11. 20:25 Válasz

    Nagyon guszta,gratulálok:)

  3. spajzgirl
    spajzgirl #9574 2014. 10. 10. 11:03 Válasz

    SZUPER! Így ahogy van jöhet! Gratulálok!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.