Tiramisu torta
Hozzávalók
• piskóta 10 tojásból
• 3 tojás
• 3 dl tejszín
• 25 dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 1 habfixáló
• 2 dl feketekávé
• 1 dl tej
• méz
• rum
A díszítéshez :
• 2-3 dl tejszín
• babapiskóta
• kakaópor
Elkészítés módja
1. A tojásokat a porcukorral gőz fölött habosra verjük.
3 dl tejszínt a habfixálóval felverünk és hozzáadjuk a mascarponét, majd a tojásos habot.2. Egy piskótakorongot a tortaformába helyezünk és meglocsoljuk a kávé, a méz, a rum és a tej keverékével.
3. Rákenjük a krém felét és ráhelyezzük a második piskótakorongot.
4. Ismét jöhet a kávés keverék, majd a maradék krém.
5. A harmadik piskótakoronggal befedjük és a hűtőbe tesszük pár órára.
6. Miután eltávolítjuk róla a tortaformát, a maradék tejszínnel babapiskótával, kakaóporral díszíthetjük.
Tiramisu torta recepthez fűződő történet, jótanács
A kávé ízléstől függően lehet több is, de vigyázni kell, hogy a piskóta ne nagyon ázzon el.
Super!! Mentettem a kedvencekhez! :)