Tejfölös, diós torta

1. A sütőt bekapcsoljuk, és közepesen forróra előmelegítjük. Ez pontosan elég idő arra, hogy összeállítsuk a tésztát. A tejfölt egy tálba kanalazzuk; de a poharat nem dobjuk ki, mert a továbbiakban ez szolgál majd a mérésekhez. A megolvasztott vajat (margarint), a cukrot és a lisztet a tejfölre öntjük. A sütőport, a citromhéjat és a durvára vágott diót rászórjuk, a tojást beleütjük. Fakanállal összekeverjük és egy 26 centi átmérőjű alacsony peremű, kikent tortaformába simítjuk.

2. Körben a fél diógerezdekkel díszítjük, majd az előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 30-35 percig sütjük.

3. Langyosan, cikkekre vágva tálaljuk, s minden szeletre 1-1 kiskanálka narancslekvárt halmozunk.