Tavaszi makrélasaláta tárkonyos joghurtmártással

Hozzávalók

• 30 dkg makrélafilé (lehet vadlazacfilé is)

• 1 kiskanál egész fekete bors

• 1 citrom

• 1 babérlevél

A salátához:

• 1 fejes saláta

• 1 csomó retek

• 1 kígyóuborka

• 2 paradicsom

• 1 csomó újhagyma

Az öntethez:

• 2 dl natúr joghurt

• frissen őrölt fekete bors

• 1 kiskanál aprított friss tárkony

• 1 kiskanál citromlé

Elkészítés módja

1. A halfiléket megmossuk, vékony bőrét lehúzzuk, majd a borssal, citromlével és a babérlevéllel ízesített, gyöngyözve forró vízben kb. 5-6 perc alatt puhára pároljuk. Szűrőlapáttal kiemeljük és kihűtjük.

2. A salátához a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. A salátát csíkokra, a retket félkarikákra, az uborkát szeletekre, a paradicsomot vékony cikkekre, végül az újhagymát vékony karikákra vágjuk. Mindezeket salátástálban összeforgatjuk, majd tányérokra szedjük.

3. Az öntethez valókat összekeverjük, a salátát meglocsoljuk vele, majd az egyforma szeletekre vágott makréla filéket a tetejére rakjuk.

4. Friss pirítóssal kínáljuk, ami rozskenyérből is készülhet.

Ecetes fejes saláta recept
Zöldségmártogatós recept
Tojásos reteksaláta, petrezselymes majonézzel recept

A leírásban szereplő Tavaszi makrélasaláta tárkonyos joghurtmártással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Saláta