Székelykáposzta székely módra

Székelykáposzta székely módra recept
Hozzávalók
•  1.5 kg házi savanyú káposzta
•  1 vöröshagyma
•  3 gerezd fokhagyma
•  1 csokor kapor
•  1 kiskanál szárított borsikafű
•  1 kg sertéscomb
•  1 húsos tévépaprika
•  őrölt fekete bors
•  kb.50 dkg füstölt sonka
• 
a tálaláshoz:
•  tejföl

Elkészítés módja

1. A savanyú káposztát megkóstoljuk, ha túl sósnak találjuk, bő hideg vízzel átmossuk, majd egy fazékba rakjuk. Az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és kaporral, valamint a belemorzsolt borsikafűvel fűszerezzük.

2. A húst megmossuk, kb. 2 centis kockákra vágjuk, a káposztához adjuk. Beletesszük egészben a kicsumázott paprikát, kissé megborsozzuk, majd a tetejét közepesen vastag sonkaszeletekkel befedjük. Ügyeljünk arra, hogy a sonka ne legyen sós, ezért ha kell, a főzést megelőzően néhány órára vízbe is áztathatjuk.

3. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, kis rést hagyva lefödjük, közepes lángon fölforraljuk. Ekkor kis lángra állítjuk, és kb. 1,5 órán át főzzük.

4. Amikor kész, a sonkát leemeljük a tetejéről, és kockákra vágva rakjuk vissza a káposztához. Tejföllel és puha kenyérrel tálaljuk.

A leírásban szereplő Székelykáposzta székely módra recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (székelykáposzta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.