Souvlaki tzatzikivel

Souvlaki tzatzikivel  recept
Hozzávalók
a souvlakihoz:
•  60 dkg csirkemellfilé de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is
•  1 húsos zöldpaprika
•  1 vöröshagyma
•  1 evőkanál görög fűszerkeverék
•  6 evőkanál olaj (olíva is lehet)
a tzatzikihez:
•  1.2 kg kígyóuborka
• 
•  5 dl 20%-os tejföl
•  4 dl natúr joghurt
•  0.5 dl olívaolaj
•  0.3 dl vörösborecet
•  őrölt fehér bors
•  1 kis fej fokhagyma

Elkészítés módja

1. A húst kétcentis kockákra vágjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, a húshoz hasonló nagyságúra daraboljuk. A hagymát meghámozzuk, cikkekre vágjuk.

2. Az így előkészített hozzávalókat felváltva 4 nyársra vagy kihegyezett hurkapálcára húzzuk. A fűszerkeveréket az olajjal összekeverjük és a nyársakra locsoljuk úgy, hogy mindenhol érje, majd letakarva hűtőszekrényben egy éjszakán át érleljük.

3. A tzazikihez a kígyóuborkát lereszeljük, kissé besózzuk, 20-25 percig állni hagyjuk, azután jól kinyomkodjuk. A tejfölt és a joghurtot – miután a savót leöntöttük róluk – összekeverjük, majd az olajat meg a borecetet hozzátesszük. Kicsit sózzuk, őrölt fehér borssal meg összetört fokhagymával fűszerezzük, majd a kinyomkodott uborkát is beleforgatjuk.Letakarva hűtőben érleljük 4-5 órán át.

4. A nyársakat forró rostsütő lapon vagy serpenyőben, többször megforgatva kb. 10 perc alatt megsütjük, de elkészíthetjük 18-20 perc alatt forró sütőben is. A tzatzikivel tálaljuk.

Souvlaki tzatzikivel recepthez fűződő történet, jótanács

Úgy is asztalra adhatjuk, hogy a tzatzikit előételként kínáljuk, a souvlakihoz pedig tepsiben sült burgonyát adunk.

A leírásban szereplő Souvlaki tzatzikivel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (tzatziki recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept
Még több csirkemell recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.