Sajttorta
Elkészítés módja
1. A tészta aljához valókat addig gyúrom, amíg egyenletes morzsát nem kapok.
2. Az így kapott morzsát a tortaforma aljára nyomkodom, majd erre rászórom a ribizliszemeket.
3. Közben összeállítom a krémet.
4. A krémhez valókat összemixelem és nagy lendülettel a gyümölcsre öntöm mégpedig úgy, hogy a szemek elmozduljanak és a krémbe kerüljenek.
5. Ezután a tortaformát kőrbe fogom alufóliával úgy, hogy a massza ki ne folyjon belőle.
6. Magas peremű tepsibe teszem, majd 1-2 centi magasan vizet öntök a tepsibe. 120 fokon kb. 90 perc alatt készre sütöm a gőzfürdőben.
7. Amikor kiveszem a sütőből már masszív a krém.
8. Ezután kihűtöm, a ribizliszemeket porcukorral kicsit összemelegítem és a torta tetejére teszem.
9. Több órára hűtőbe teszem és utána szeletelem.
Szép és finom szülinapi torta!