Rakott kel
Hozzávalók
• 1.5 kg kelkáposzta
• 50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka)
• 20 dkg rizs
• 4 dl tejföl
• 3-4 fej vöröshagyma
• só
• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál pirospaprika
• ételízesítő
• étolaj
Elkészítés módja
1. A káposztát négybe vágjuk.
2. A torzsát kivesszük, sós, ételízesítős vízben 15-20 percig főzzük.
3. A rizst a szokott módon megpároljuk.
4. A vöröshagymát apróra vágjuk.
5. Az olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, míg a saját levét el nem fövi.
6. Megszórjuk a paprikával és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.
7. Egy tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizst, majd erre a húst.
8. Befedjük a maradék káposztával és meglocsoljuk a tejföllel.
9. Sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Nálunk ez a kedvenc.