Pikáns-ropogós sertésszelet, fűszeres újburgonyával

Hozzávalók

• 1 kg sertéskaraj szeletelve

• 1 tasak sertéssült fűszersó

• 3 gerezd fokhagyma

• 1 dl olaj

a körethez:

• 80 dkg újburgonya (idényen kívűl régi)

• 2 dl olaj

• 1 tasak sült krumpli fűszersó

• fél-fél csokor friss bazsalikom és origanó

• 3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítés módja

1. A karajszeleteket megmossuk, leszárogatjuk, majd kissé kiverjük. Mindkét oldalát a fűszersóval bedörzsöljük. A fokhagymát megtisztítjuk, vékony szeletkékre vágjuk, és a a húsra szórjuk. Az olajat ráöntjük, és a szeleteket kétszer-háromszor megforgatjuk benne. Letakarva, hűtőszekrényben legalább egy napon át pácoljuk.

2. Sütéskor felforrósított grillsütőlapra fektetjük, és oldalanként 6-8 percig sütjük.

3. A körethez a újburgonyát konyhai kiskefével megsikáljuk, megmossuk, majd négybe vágjuk. Olajozott tepsibe dobjuk, a fűszersóval megszórjuk, majd a fölaprított fűszerekkel és a zúzott fokhagymával megszórjuk. A burgonyát az oldalassal együtt is süthetjük úgy hogy a sütő alsó részére toljuk. A burgonyát kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük, közben néhányszor átforgatjuk.

4. Tálaláskor a pikáns oldalast a fűszeres burgonyával és friss salátával kínáljuk.

Vasi pecsenye recept
Sült sonka juharsziruppal recept
Petőfi sertésjava recept

A leírásban szereplő Pikáns-ropogós sertésszelet, fűszeres újburgonyával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több karaj recept