Pikáns burgonyafőzelék tükörtojással

Hozzávalók

• 60 dkg krumpli

• 3 db babérlevél

• 1 kávéskanál őrölt bors

• só

• 1 evőkanál olaj

• 2 evőkanál liszt

• 2 evőkanál tejföl

• 1 teáskanál 10 %-os ecet

A tükörtojáshoz:

• 4 db egész tojás

• 1 evőkanál olaj

Elkészítés módja

1. A krumplit megtisztítjuk, karikára vágjuk, belerakjuk egy 2 l-es lábasba. Felöntjük hideg vízzel addig hogy épp ellepje, majd sózzuk, borsozzuk és belerakjuk a babérleveleket.

2. Lassú tűzön puhára főzzük.

3. Amíg fő a krumplink addig elkészítjük a a habarást. A tejfölt kikeverjük a liszttel és egy kevés hideg vízzel, majd veszünk ki a krumpli levéből és a habaráshoz adjuk, majd jól összekeverjük. Ha így teszünk akkor a hő kiegyenlítődik és nem lesz csomós a főzelék.

4. Egy mozdulattal a forrásban lévő krumplira öntjük és elkeverjük.

5. Ha újra felforrt akkor elkészült a burgonyafőzelék. Ecettel tesszük pikánsabbá.

6. A tojásokat a felforrósított olajba ütjük és ropogósra sütjük úgy, hogy a közepük rezegjen.

Cukkinifőzelék recept
Különleges főzelékek recept
Tejfölös karalábéfőzelék sült csirkemájjal recept

A leírásban szereplő Pikáns burgonyafőzelék tükörtojással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (főzelékek, tükörtojás) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: nincs megadva
Kategória: Főzelék