Pikáns borjúszelet, fűszeres újburgonyával

Pikáns borjúszelet, fűszeres újburgonyával recept
Hozzávalók
•  1 kg borjúcomb szeletelve
•  1 tasak sült hús fűszersó
•  3 gerezd fokhagyma
•  1 dl olaj
a körethez:
•  80 dkg újburgonya
•  2 dl olaj
•  1 tasak sült krumpli fűszersó
•  fél-fél csokor friss bazsalikom és origano
•  3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítés módja

1. A borjúszeleteket megmossuk, leszárogatjuk, majd kissé kiverjük. Mindkét oldalát a fűszersóval bedörzsöljük. A fokhagymát megtisztítjuk, vékony szeletkékre vágjuk, és a a húsra szórjuk. Az olajat ráöntjük, és a szeleteket kétszer-háromszor megforgatjuk benne. Letakarva, hűtőszekrényben legalább egy napon át pácoljuk.

2. Sütéskor felforrósított grillsütőlapra fektetjük, és oldalanként 6-8 percig sütjük.

3. A körethez a újburgonyát konyhai kiskefével megsikáljuk, megmossuk, majd négybe vágjuk. Olajozott tepsibe dobjuk, a fűszersóval megszórjuk, majd a fölaprított fűszerekkel és a zúzott fokhagymával megszórjuk. A burgonyát az oldalassal együtt is süthetjük úgy hogy a sütő alsó részére toljuk. A burgonyát kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük, közben néhányszor átforgatjuk.

4. Tálaláskor a pikáns oldalast a fűszeres burgonyával és friss salátával kínáljuk.

A leírásban szereplő Pikáns borjúszelet, fűszeres újburgonyával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.