Pácolt hátszín grillen, majonézes sült zöldségekkel

Hozzávalók

• 4 szelet egyenként 20 dkg-os hátszínszelet

• só

• őrölt bors

• 3 gerezd fokhagyma

• 4 kiskanál mustár

• 0.5 dl olaj

A körethez:

• 2 db közepes cukkini

• 4 db közepes paradicsom

• 3 fej kisebb vöröshagyma

• 4 db zöldpaprika

• só

• őrölt bors

• 0.5 dl olívaolaj

• 1.5 dl majonéz

• 2 evőkanál fehérborecet

Elkészítés módja

1. A hátszínszeleteket sóval, borssal, zúzott fokhagymával, mustárral ízesítjük, meglocsoljuk az olajjal, és lefóliázva egy éjszakát, vagy egy egész napot pácolódni hagyjuk a hűtőben.

2. A körethez a megmosott cukkinit, paradicsomot, meghámozott vöröshagymát, zöldpaprikát, nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, összeforgatjuk, és a hússal együtt a forró grillen pirosra sütjük. A hátszín akkor a legfinomabb, ha rózsaszín marad a közepe.

3. Az öntethez a majonézt a borecettel elkeverjük, majd tálaláskor meglocsoljuk vele a tányérra halmozott sült zöldségeket, és melléfektetjük a hússzeletet.

Grillezett csirkecombfilé csípős, oregánós pácban recept
Zöldfűszeres harcsa szalonnába göngyölve, cukkinifelfújttal és grillezett padlizsánnal recept
Grillezett citromos pisztráng recept

A leírásban szereplő Pácolt hátszín grillen, majonézes sült zöldségekkel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 500-750 kcal
Kategória: Grillen sült