Normand almatorta

Hozzávalók

A tésztához:

• 20 dkg finomliszt

• 10 dkg vaj

• 1 csipet só

• 3 kávéskanál porcukor

• 3-4 evőkanál víz

a tetejére:

• 1 kg alma hámozva szeletelve

• 5 dkg cukor

• 5 dkg vaj

• 2 dl tejszín

• 2 evőkanál őrölt mandula

• 2 evőkanál fahéj

• 2 evőkanál darált dió

• 1 dl Calvados vagy almapálinka

Elkészítés módja

1. Pároljuk meg 5 dkg vajban, kevés cukor és a Calvados hozzáadásával az 1 kg karikákra, vagy hasábokra szeletelt, édes almát (Meg lehet szórni dióval, mandulával vagy fahéjjal is).

2. Közben készítsük el a tésztát oly módon, hogy 10 dkg vajat dolgozzunk bele 20 dkg lisztbe.

3. Ízesítsük egy csipet sóval, 3 kávéskanál porcukorral. Gyúrjunk belőle tésztát 3-4 evőkanál víz hozzáadásával. Minél kevesebb vizet használunk a gyúráshoz, annál omlósabb lesz a tészta!

4. A jól meggyúrt tésztát mindenféle pihentetés és előzetes nyújtás nélkül, kézzel nyomkodjuk szét egy kivajazott (24 cm-es) sütőformában.

5. Kenjük meg a tetejét tejszínnel, vagy tejjel, majd rendezzük el rajta kör alakban az almákat.

6. Helyezzük be a tortát az előmelegített sütőbe és süssük 200 fokon kb. 30 percig.

7. Ekkor vegyük ki a sütőből, öntsük rá a vajas levet, amely az almából párolás közben kifőtt (ha kihűlt melegítsük meg). Ezután tegyük vissza a sütőbe még 10 percre.

A normand almatorta melegen a legfinomabb.

Normand almatorta recepthez fűződő történet, jótanács

Szezonja van az almának, így mindig kapóra jön egy jó kis recept.

Bajor szívecskék recept
Áfonyás-sajtkrémes szelet recept
Reform diós bejgli recept

A leírásban szereplő Normand almatorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta, almatorta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 6 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Édes sütemény