Natúrszelet fokhagymás tojással

Hozzávalók

• 60 dkg kicsontozott sertéskaraj

• 4 főtt tojás

• 4 gerezd fokhagyma

• 3 dkg vaj

• 1 mokkáskanál grillfűszerkeverék

• 3 dl tejföl

• só

• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors

• 4 evőkanál olaj

Elkészítés módja

1. A főtt tojásokat kettévágjuk, sárgájukat kikaparjuk, villával összetörjük. 2 gerezd fokhagymát pépesre zúzunk, a puha (szobahőmérsékletű) vajjal, a főtt tojások sárgájával, a grillfűszerkeverékkel meg 1-2 kiskanál tejföllel összekeverjük, kissé megsózzuk és a fél tojásfehérjékbe visszatöltjük.

2. A húst 8 egyforma szeletre vágjuk, kissé kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, de az is jó, ha ezekre is grillfűszerkeveréket hintünk. A többi fokhagymagerezdet félbevágjuk, és az olajon 1-2 perc alatt megfuttatjuk. Ezután kiemeljük belőle, a húst pedig ebben a zamatos olajban, félidőben megforgatva 3-4 perc alatt megsütjük.

3. Lecsöpögtetve tepsire tesszük, - ha fokhagymakrémmel készítjük, akkor azt a hús sütése után keverjük a visszamaradó olaj egy részébe, ezzel kenjük meg a szeleteket -, és mindegyik tetejére a töltelékkel lefelé egy-egy fokhagymás tojást borítunk. A maradék tejfölt a tetejére kanalazzuk. Épp csak annyi időre toljuk a forró sütőbe, hogy a tojás is jól átforrósodjon. Burgonyapürével és salátával tálaljuk.

Natúrszelet fokhagymás tojással recepthez fűződő történet, jótanács

Csirke, vagy pulykamellet, illetve borjúkarajt is készíthetünk ugyanígy.

Töltött dagadó jóasszony módra recept
Boros pecsenye recept
Grillezett tarja recept

A leírásban szereplő Natúrszelet fokhagymás tojással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több karaj recept