Göngyölt hús Ákos kedvére

Göngyölt hús Ákos kedvére recept
Hozzávalók
•  4 szelet egyenként kb. 15 dkg-os kicsontozott sertéskaraj
• 
•  1 vöröshagyma
•  4 evőkanál olaj
•  4 vékony szelet húsos szalonna
•  4 kiskanál mustár
•  2 ecetes uborka
•  1-1 kiskanál ketchup és finomliszt

Elkészítés módja

1. A húst nem túl vékonyra, téglalap alakúra kiverjük. Kissé besózva félretesszük.

2. A hagymát megtisztítjuk, vékonyan fölszeleteljük, gyűrűire szedjük, majd 3 evőkanál olajon 3-4 perc alatt megfonnyasztjuk, szűrőlapáttal kiemeljük.

3. A maradék kanálnyi olajjal négy alufólia lapot megkenünk, a húsokat ráfektetjük. Mindegyikre egy-egy szelet húsos szalonnát terítünk, mustárral megkenjük. A hagymát elosztjuk rajtuk, majd a hosszában vékonyan felszeletelt uborkát is ráfektetjük. A húsok mindkét oldaláról egy kicsit a közepe felé felhajtunk, majd föltekerjük, és szorosan az alufóliába csomagoljuk.

4. A hagyma sütésénél visszamaradó olajban többször megforgatva 3-4 percig sütjük, majd előmelegített sütőbe toljuk. A közepesnél nagyobb lánggal (200 °C; légkeveréses sütőben 175 °C) 20 percig sütjük. Lecsöpögtetve félretesszük.

5. Zsírjában a ketchupot és a lisztet kissé megfuttatjuk, vízzel fölöntjük. 1-2 percig kevergetve forraljuk, ha kell, utánasózzuk, leszűrjük.

6. A hústekercseket a fóliából kibontva tányérra rakjuk, a pecsenyelével leöntjük. Köretnek burgonyapüré, párolt zöldség, vajas kukorica és káposztasaláta illik hozzá.

A leírásban szereplő Göngyölt hús Ákos kedvére recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (göngyölt hús) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több karaj recept
Még több karaj recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.