Narancsos oroszkrém torta

1. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét két kanál cukorral kemény habbá verem.

2. A sárgáját a többi cukorral, olajjal, vízzel habosra kikeverem.

3. A két masszát összekeverem és hozzáadom a sütőporos lisztet. 26 centis kapcsos tortaformába teszem amit kikenek margarinnal és morzsával meghintek. 170 fokos sütőben megsütöm

4. A tortalapot három egyforma lapra felvágom.

5. A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm, majd amikor langyosra kihűlt a felvert tejszínhabbal összekeverem.

6. A narancs húsát apró darabokra vágom és a krémbe belekeverem.

7. A torta alsó lapját megkenem, ráteszem a második lapot, ezt is megkenem a krémmel, de még a felső lap tetejére is 3 kanállal hagyok, amit rásimítok.

8. A két deci tejszínt a narancs levével és a porcukorral habbá verem.

9. Ezzel díszítem fel a tortát.

10. Az oldalára pörkölt mandulaforgácsot és narancsot teszek.