Csokiszelet

Hozzávalók

a tésztához:

• 10 dkg dióbél

• 6 tojás

• 8 púpozott evőkanál porcukor

• 5 evőkanál hideg víz

• 4 púpozott evőkanál finomliszt

• 1 csomag sütőpor

• 2 evőkanál keserű kakaópor

a tepsi kikenéséhez:

• vaj vagy sütőmargarin

• finomliszt

a krémhez:

• 2 evőkanál keserű kakaópor

• 6 púpozott evőkanál porcukor

• 1 dl feketekávé

• 1 tojás

• 2 csomag vaníliás cukor

• 20 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A diót egy serpenyőben szárazon – azaz zsiradék nélkül – pár perc alatt megpörköljük. Hűlni hagyjuk, majd durvára vágjuk. A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral jó alaposan kikeverjük. Kanalanként hozzáadjuk a vizet, majd a liszttel és a sütőporral összeforgatott kakaót meg a diót is beledolgozzuk. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzáforgatjuk.

2. Egyenletesen egy kikent, belisztezett nagy tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 16-18 percig sütjük.

3. A krémhez valókat a vaj (margarin) kivételével egy lábasba tesszük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Megvárjuk, amíg kihűl, majd a vajat (margarint) apránként hozzáadva habosra keverjük. A legjobb elektromos habverővel dolgozni.

4. A kihűlt diós-kakaós piskótát hosszában 3 részre vágjuk, majd a tésztacsíkokat a csokoládékrémmel megkenve egymásra illesztjük úgy, hogy a krémmel az oldalát is körbekenjük. Egy éjjelen át hűtőszekrényben dermesztjük, tálaláskor forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük.

Bécsi kávétorta recept
Kókuszos, sárgabarackos szelet recept
Bejglitorta recept

A leírásban szereplő Csokiszelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 12 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Cukrászsütemény