Mézes muffinok

Mézes muffinok recept
Hozzávalók
a fűszeres diós mézeshez:
•  2 tojás
•  5 dkg porcukor
•  2 kiskanál sütőpor
•  25 dkg finomliszt
•  2 dl méz
•  1 mokkáskanál őrölt fahéj
•  1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
•  5 dkg dió
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
a mézes kókuszoshoz:
•  1 tojás
•  7 evőkanál kristálycukor
•  4 evőkanál méz
•  25 dkg finomliszt
•  7 dkg kókuszreszelék
•  1 csomag sütőpor
•  6 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  2.5 dl tej
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
a mézes túróshoz:
•  15 dkg tehéntúró
•  3 tojás
•  15 dkg méz
•  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  1.5 dl tej
•  25 dkg finomliszt
•  1 csomag sütőpor
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A fűszeres, diós, mézeshez a tojásokat a porcukorral jó habosra keverjük, ez elektromos habverővel maximális fokozaton 2-3 perc. A sütőporral összeforgatott lisztet, a langyos mézet, és a fűszereket is hozzáadjuk.

2. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit kikenjük, a mézes masszával háromnegyedükig töltjük. A durvára vágott dióval megszórjuk, egy kicsit a tésztába is nyomkodjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában maradjon 10 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihűljenek.

3. A mézes, kókuszos muffinhoz a tojást a cukorral és a mézzel sűrűn folyósra keverjük, ez elektromos habverővel 2-3 perc. A lisztet a kókuszreszelékkel és a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk a puha (szobahőmérsékletű) vajjal (margarinnal) és a tejjel együtt. Jól összedolgozzuk.

4. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit kikenjük vagy papírkosárkákkal kibéleljük. A mézes, kókuszos masszával háromnegyedükig töltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában maradjon 10 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihűljenek.

5. A mézes, túrós muffinhoz a túrót szitán átpasszírozzuk. A tojásokat a mézzel habosra felverjük, ez elektromos habverővel 3 perc, majd az olvasztott vajat (margarint) és a langyos tejet adjuk hozzá. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk a túróval együtt.

6. A muffinforma mélyedéseit kikenjük vagy papírkosárkákkal kibéleljük, a masszával háromnegyedükig megtöljük. Előmelegített, közepesen forró sütőben (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 22 perc alatt megsütjük. Még melegen rácsra rakjuk, így hagyjuk kihűlni.

A leírásban szereplő Mézes muffinok recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (muffin recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.