Mediterrán tarhonyás csirke
Hozzávalók
• 0.5 kg apró tarhonya
• 0.5 kg baromfihús felkockázva
• vöröshagyma
• 1-2 db paradicsom paprika
• 3 db közepes burgonya
• só
• 2 kiskanál mediterrán fűszerkeverék
• 2 evőkanál karikákra vágott olívabogyó
• bors
• pirospaprika
• 2 liter forró víz
• kevés zsiradék
A díszítéshez:
• apróra vágott paradicsom és paprika
Elkészítés módja
1. Az előre összekockázott húst, tarhonyát és a burgonyát a zsiradékon jól megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, paradicsomot, a karikákra szelt olívabogyót, majd ízlés szerint fűszerezzük, és felöntjük 2 liter forró vízzel.
2. Miután újra forrni kezd, ez kb. 1-2 perc, akkor még 5-6 percig finoman forraljuk, és végül átöntjük egy tálba, amit lefedünk, hogy a gőz ne tudjon megszökni.
3. A tarhonya 1-1,5 óra alatt teljesen felissza a ráöntött folyadékot, és azonnal fogyasztható.
Köszönjük és természetesen nagyon szívesen.
Nagyon tetszik elfogom készíteni Köszönöm a receptet.Marcsi