Marhahússal töltött canneloni

Hozzávalók

• 25 dkg készen kapható canneloni tészta

a töltelékhez:

• 1 vöröshagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 4 evőkanál olaj

• 50 dkg darált marhahús

• 1 evőkanál sűrített paradicsom

• 1.5 dl vörösbor

• 1-1 kiskanál kakukkfű és origano

• őrölt fekete bors

• só

a tál kikenéséhez:

• olaj

a mártáshoz:

• 5 dkg húsos szalonna

• 1 vöröshagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 2-3 evőkanál olaj

• 3 paradicsom

• 1 dl vörösbor

• őrölt fekete bors

• só

• origano

• 4 evőkanál reszelt parmezánsajt

Elkészítés módja

1. A töltelékhez a kétféle hagymát megtisztítjuk,, finomra vágjuk. Serpenyőben az olajat kissé megforrósítjuk, a vöröshagymát 2-3 percig pirítjuk rajta , félidőben a fokhagymát is rádobjuk. A húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig sütjük, majd a sűrített paradicsommal és a borral ízesítjük, a kakukkfűvel meg az origanóval fűszerezzük, kissé megsózzuk, megborsozzuk.

2. Az így elkészített tölteléket a tészta hengerekbe töltjük, majd egy kiolajozott tűzálló tálba tesszük, szorosan egymás mellé.

3. A mártáshoz a szalonnát apró kockákra, a hagymát finomra vágjuk. A fokhagymát péppé zúzzuk. Az olajat serpenyőben kissé megforrósítjuk, a szalonnát kevergetve megpirítjuk rajta , majd a hagymával pirítjuk kb. 2 percig. A fokhagymát beleforgatjuk.

4. A paradicsomot meghámozzuk, apróra vágjuk, az előzőekhez adjuk, kevergetve 10 percig főzzük, közben a borral ízesítjük, kissé megsózzuk, megborsozzuk, origanóval fűszerezzük. Egyenletesen a cannelonira halmozzuk, a parmezánnal megszórjuk. Közepesen forró sütőben kb. 30 percig sütjük.

Szélesmetélt sonkás tojással recept
Fűszeres-zöldséges rakott galuska recept
Spagetti jóasszony módra recept

A leírásban szereplő Marhahússal töltött canneloni recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 750-1000 kcal
Kategória: Tészta