Kókuszkocka
Elkészítés módja
1. Megolvasztjuk a vajat. Összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a mézzel, a tojással és a reszelt citromhéjjal. Elkeverjük a lisztet a sütőporral és a tejjel váltakozva a cukros vajhoz adjuk. Az egészet jól eldolgozzuk.
2. Kikenjük a tepsit vajjal, megszórjuk liszttel, beleöntjük a tésztát és 180 fokra melegített sütőben 20-25 percig sütjük.
3. A csokoládémázhoz megolvasztjuk a vajat, habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a kakaót, a rumot és a tejet. Lábasba öntjük, állandó keverés mellett felforraljuk, azután a tűzről levéve kicsit lehűtjük. Kb. 4x4 cm-es kockákra vágjuk a süteményt és előbb a csokoládéba, azután a kókuszreszelékbe forgatjuk.
Kókuszkocka recepthez fűződő történet, jótanács
Az eredeti recept szerint a csokimázhoz kevesebb hozzávaló kell, de nekem az kevésnek bizonyult, ezért itt már átírtam úgy, ami nekem bevált és elegendő. A család nagy kedvence ez a süti. Jó sütést!
Ez tetszik!! ;) Amúgy ismerős a helyzet. Gyerekkoromban a Mikulásra kapott csomagom január közepéig is el szokott tartani (és nem azért, mert nem szeretem az édességeket), és a fáról sem szoktam pár nap alatt "lelegelni" a szaloncukrokat. Sőt, épphogy csak 1-2-t ettem meg hátulról, és a többit csak azután, mikor leszedtük a fáról a díszítést. Ha meg valamilyen alkalomra kapok különlegesebb pl. bonbont, azt képes vagyok hetekig, akár több hónapig is őrizgetni, pontosan ahogy Te is írod, várva a "megfelelő alkalomra". :D De a sütikre is vonatkozik, hogy nem szoktuk sip-sup befalni, hanem beosztjuk, és így több napon át is rájárhatunk. :)
Mikor valami különleges finom dologhoz jutok hozzá, akkor is nem egyből habzsolom be, hanem húzom az időt és várom a megfelelő alkalmat. :)
1,5 hét?! Ejha, gratula, irigylem a mértékletességedet! ;)
Köszönöm, hogy itt lehetek és üdv a csapatnak!
Mikor legutóbb sütöttem, másfél hét után is finom volt még. Jól beosztottam, naponta 1-2 kockát ettem csak. :)
Ó, egy sokak által kedvelt klasszikus! Amilyen egyszerű, olyan finom. Sőt, még annál is finomabb! És az is jó benne, hogy a méznek hála sokáig puha marad (már amennyiben nem falja fel a család). :)
Légy üdvözölve a csapatban, kedike! ;)
Üdvözöljük weboldalunkon.
Feltöltésével esélye nyílt a 20.000,- forintos vásárlási utalvány megnyerésére.
Kívánjuk használja sikerrel oldalunkat.