Kókuszgolyószelet
Hozzávalók
A golyókhoz:
• 25 dkg túró
• 1 tojássárgája
• 3 evőkanál porcukor
• 20 dkg kókuszreszelék
A tésztához:
• 20 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 3 tojás+1 fehérje
• 15 dkg tejföl
• 2 csésze liszt
• 3 evőkanál tej
• 2 evőkanál kakaó
• 1 csomag sütőpor
A krémhez:
• 2 csésze tej
• 1 tojás
• 2 evőkanál liszt
• 15 dkg cukor
• 1 evőkanál vaníliaaroma
Elkészítés módja
1. A túrót a tojássárgájával, a cukorral és a kókuszreszelékkel összekeverem és diónyi gombócokat készítek belőle. Hűtőbe helyezem dermedni.
2. A cukrot a puha margarinnal habosra keverem, hozzáadom a 3 tojást és az egy megmaradt tojásfehérjét. Hozzávegyítem a tejet, a tejfölt, a kakaót, sütőport és végül a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítom a tésztát és elszórva belenyomkodom a kókuszgolyókat. Kb. 40 percig sütöm 180 fokon.
3. A krémhez a tojást a cukorral, a vaníliaaromával és a liszttel csomómentesre keverem. Gáztűzhelyen pudingot főzök belőle.
4. A tésztára kenem a kihűlt krémet és ízlés szerint kakaóporral díszítem.
Kókuszgolyószelet recepthez fűződő történet, jótanács
Igazán mutatós, különleges sütemény. :)
Nagyon szépen köszönöm :)
Én is ilyet sütöttem,egy kicsit másképpen.
Szép lett.
Gratulálok!
Gratulálok nagyon jól néz ki:)