Karamellás-krémes szelet

Karamellás-krémes szelet recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  50 dkg finomliszt
•  10 dkg vaj
•  16 dkg porcukor
•  1 db tojás
•  1 dl tej
•  1 kávéskanál szódabikarbóna
A krémhez:
•  1 liter tej
•  1 dl víz
•  20 dkg liszt
•  30 dkg kristálycukor
•  3 tasak vaníliás cukor
•  25 dkg vaj

Elkészítés módja

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hat egyenlő részre osztjuk.

2. Egy 23×38 cm-es vajjal megkent tepsi hátán, egyenként szép világosra kisütjük őket.

3. A kristálycukrot egy lábasban felolvasztjuk, szép aranybarnára megkaramellizáljuk, majd felöntjük 1 dl hideg vízzel, amihez hozzáöntünk 5 dl tejet is és felolvadásig kevergetjük.

4. A lisztet a vaníliás cukorral, és a megmaradt tejjel csomómentesre keverjük és a karamelles tejet besűrítjük vele.

5. A tűzről levéve hozzá keverjük a vajat.

6. Kissé kihűtjük a krémet, langyos állapotban a lapokat betöltjük vele úgy, hogy a felső lapra is kerüljön krém.

7. Egy alufóliával, vagy sütőpapírral letakarjuk és egy nehezéket teszünk rá.

8. Pár órát a hűtőben tartjuk lenyomva a súllyal.

9. Ezután a tészta széleit vékonyan körbevágjuk, és aprítógéppel morzsává zúzzuk, amit a krém tetejére hintünk.

A leírásban szereplő Karamellás-krémes szelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (karamell, krémes, karamell szelet) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Karamellás-krémes szelet recept - 2 hozzászólás

  1. Mesyke
    Mesyke #9307 2014. 06. 09. 10:17 Válasz

    Istenien néz ki Editke:)

  2. zsuzsa56
    zsuzsa56 #9304 2014. 06. 04. 13:29 Válasz

    Nagyon jól néz ki Editke,és milyen magas sütemény!Ez igen.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Karamellás-krémes szelet recept - 2 hozzászólás

  1. Mesyke
    Mesyke #9307 2014. 06. 09. 10:17 Válasz

    Istenien néz ki Editke:)

  2. zsuzsa56
    zsuzsa56 #9304 2014. 06. 04. 13:29 Válasz

    Nagyon jól néz ki Editke,és milyen magas sütemény!Ez igen.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.