Kakaós csiga
Elkészítés módja
1. A lisztet átszitáljuk.
2. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
3. A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, tojások sárgáját, az olvasztott margarint és a felfuttatott élesztőt.
4. Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk és kb. 50 percet meleg helyen kelesztjük.
5. A tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.
6. Megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk a kakaóporral, majd a porcukorral.
7. A kakaóport és a porcukrot kis szűrővel vagy szitával szórjuk a tésztára, így jobban eloszlik rajta!
8. Szorosan felcsavarjuk a tésztát, mint a bejglit.
9. Vágjuk 1-1,5 cm vastag karikákra és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
10. Hagyjuk 15-20 percet pihenni.
11. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
12. Még forrón csepegtessünk rá vaníliás tejet, ettől finomabb és puhább lesz.
Ebből a mennyiségből nekem 22 db csiga lett. Jó étvágyat kívánok!
Köszi szépen!! :) Örülök,hogy nem okozott csalódást!
Nagyon köszönöm, ez igazi finom kakaós csiga,most sütöttem meg/már alig van belőle/.A többi recept is szuper lehet.Gondolom a készítője mester szakács és cukrász. Köszönöm.Zsuzsi
Na, ilyen az igazi kakaós csiga, mint amilyet nagyanyáink is készítettek! Nem mint amiket manapság kapni a boltokban, amik alig láttak kakaót, de annál több zsemlemorzsát, vagy éppen pudinggal próbálják imitálni a szinte csurgós tölteléket, amivel gyerekkoromban olyan jól össze tudtuk kenni az egész mancsunkat, mire a közepére értünk! :D
Szépek.
Úgy látom,hogy a tészta féléknél is profi vagy!
Imádom a kakaós csigákat.
Nagyon szeretem!!!! Ezt megcsinálom!:)