Joghurtos gyümölcstorta

1. Először is elkészítjük a gyümölcskocsonyát: 3 dl vizet felmelegítünk és mikor már majdnem forr, levesszük és beletesszük a kocsonyaport és kb. még 1 percig lassú tűzön kevergetjük.

2. Hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni, majd beletesszük a gyümölcsöket és kb. 2 órára hűtőbe tesszük.

3. Mindegy milyen gyümölcsöt teszünk bele (én fagyasztott erdei gyümölcsmixet szoktam általában).

4. Ha ez megvan, akkor a 2 natúr joghurtot összekeverjük a túróval, cukorral, vaníliás cukorral, citrom reszelt héjával (mehet bele egy kis citromlé is), majd kb. 1 dl vizet felforralunk és gyors mozdulatokkal belekeverjük az étkezési zselatint és ha már kihűlt, összekeverjük a túrós krémmel.

5. A kész krémet beleöntjük a desszertes gyűrűbe (de bármilyen más formába is tökéletes), vagyis a megdermedt gyümölcskocsonyára és legalább 3 órára hűtőbe tesszük.