Gyümölcsös sajttorta
Hozzávalók
• 15 dkg áfonyás keksz
• 5 dkg darált mandula
• 2 dkg cukor
• 5 dkg vaj
A krémhez:
• 30 dkg krémsajt
• 4 dkg cukor
• 3 tojás
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 1 púpozott evőkanál tejpor
• 1 vaníliarúd kikapart belseje
• 2 dl tejföl
A díszítéshez:
• 20 dkg vegyes gyümölcs
• 3 dkg cukor
• étkezési zselatin
Elkészítés módja
1. A tésztához a kekszet és a többi hozzávalót összemorzsolom és egy kapcsos tortaformának az aljába egyenletesen belenyomkodom.
2. A krémhez a sajtkrémhez hozzáadom a cukrot, a pudingokat, tejfölt és végül belekeverem egyenként a tojásokat, valamint a vaníliarúd kikapart belsejét.
3. Az egészet homogénre kikeverem és ráöntöm a kekszes alapra és 150 fokon, 80-90 percig vízgőzben sütöm. (Egy tepsibe vizet teszek és ebbe teszem bele a tortaformát, de előtte győződjünk meg róla hogy a tortaforma jól zár és nem folyik bele a víz.) Amikor megsült, a vízfürdőben hagyom kihűlni.
4. A díszítéshez a gyümölcsöket a cukorral kicsit felfőzöm, egy kevés zselatinport adok hozzá és ezzel öntöm le a tortát.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.