Gyulai kolbász palacsintatésztában sütve
Elkészítés módja
1. A Gyulai kolbászt enyhén átlósan 3mm vastag szeletekre vágjuk, majd a vörösborban megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük és kihűtjük.
2. A palacsintatésztához a lisztet, tojásokat, sót ízlés szerint kevés szódavízzel, vagy sörrel olaj sűrűségűre keverjük. A kolbászszeleteket egyesével belemártjuk, a felesleget lecsepegtetjük, majd a bő forró olajban megsütjük. Sütést követően lecsepegtetjük és papírszalvétával bélelt tányérra szedjük.
3. A vegyes, tépett leveles salátát tálba tesszük és jól lehűtjük.
4. Az öntethez a natúr joghurtot sóval, borssal, aprított petrezselyemmel ízesítjük, összekeverjük, végül szintén lehűtjük.
5. Tálaláskor a salátát tányérra halmozzuk, meglocsoljuk a joghurtos öntettel és melléfektetjük, a bundázott kolbászszeleteket.
Gyulai kolbász palacsintatésztában sütve recepthez fűződő történet, jótanács
A salátát megszórhatjuk tálaláskor, vékony szeletekre vágott, fél deci forró olajon ropogósra sütött Gyulai kolbászszeletekkel. A bundázott kolbászszeletek sütési ideje 3-4 perc, hogy ne száradjon ki.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.