Grillezett sertésborda pármai módra

Hozzávalók

• 60 dkg sertéskaraj szeletelve

• 1.5 dl olívaolaj

• 2 gerezd fokhagyma

• tengeri só

• őrölt fekete bors

• 2-3 ág friss kakukkfű

• fél csokor friss bazsalikom

• 1-2 ág friss rozmaring

• 1 mokkáskanál tabasco mártás

• fél citrom kifacsart leve

• 20 dkg pármai sonka

• 20 dkg rokfort sajt

Elkészítés módja

1. A hússzeleteket megmossuk, leszárogatjuk, majd kissé kiverjük. Az olajat a zúzott fokhagymával, kevés sóval, borssal és a száráról lecsipkedett, fölaprított zöldfűszerekkel, a tabasco mártással meg a citromlével összekeverjük.

2. Mindegyik szelet húsra egy-egy szelet pármai sonkát fektetünk, majd erre kerül a reszelt rokfortsajt. Ezután szorosan feltekerjük, széleit fogpiszkálóval megtűzzük.

3. A tekercseket egyenként a fűszeres olajba mártjuk, és az izzó faszénparázs fölé helyezett grillrácsra vagy forró serpenyőbe fektetjük

4. Sütés közben az olajjal kenegetjük, és néhányszor megforgatva, kb. 8-10 perc alatt megsütjük.

5. A sülő húsok mellé hegyes-erős zöldpaprikát és néhány félbevágott citromot is rakunk és a hússal együtt ezeket is megsütjük. Friss salátákkal kínáljuk.

Bakonyi sertésborda Puskás Öcsi módra recept
Makói szűzérmék recept
Párolt tarja paradicsomos babbal recept

A leírásban szereplő Grillezett sertésborda pármai módra recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több karaj recept