Gesztenyés, duplán csokoládés muffin

Hozzávalók

• 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza

• 1 tojás

• 15 dkg kristálycukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 10 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 10 dkg étcsokoládé

• 30 dkg finomliszt

• 2 kiskanál sütőpor

• 1 mokkáskanál szódabikarbóna

• csipet só

• 1.6 dl tej

• 2 evőkanál rum

• a forma kikenéséhez

• vaj vagy sütőmargarin

a tetejére:

• 15 dkg tejcsokoládé

• 4 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 1 kiskanál rum

Elkészítés módja

1. A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten fölengedjük, majd szitán vagy burgonyanyomón áttörjük. A tojást a kétféle cukorral jól kikeverjük, ez elektromos habverővel 2-3 perc. Először a puha (szobahőmérsékletű) vajat (margarint) majd a gesztenyét hozzáadjuk.

2. Az étcsokoládét apróra vágjuk, a liszttel, a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, a tejjel és a rummal ízesítjük.

3. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit kikenjük vagy papírkosárkákkal kibéleljük, és a gesztenyés masszával a háromnegyedükig megtöltjük.

4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában maradjon 15 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihűljenek.

5. A tetejére való csokoládét a vajjal (margarinnal) nem túl erős vízgőz fölött fölolvasztjuk, a rummal ízesítjük. Amikor már csak langyos, a muffinok tetejét (kalapját) bevonjuk vele.

Fehér-fekete és fekete fehér muffin recept
Banános, fahéjas, csokoládés muffin recept
A klasszikus habcsók recept

A leírásban szereplő Gesztenyés, duplán csokoládés muffin recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (muffin recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Édes muffin