Füstölthering-krém

Füstölthering-krém recept
Hozzávalók
•  1 füstölt hering (kb.20 dkg)
•  1 szikkadt zsemle
•  kb.1 dl tej
•  6 dkg vaj
•  1 csapott evőkanál mustár
•  negyed citrom leve
• 
•  őrölt fehér bors

Elkészítés módja

1. A heringet egy vágódeszkára fektetjük, és ujjal vagy kiskéssel alányúlva a bőrét lehúzzuk. Következő lépésként a hal gerincét és szálkáit távolítjuk el. Az így kapott filéket kisebb falatokra tépkedjük, és gyorsvágógépbe rakjuk, közben ami szálkát találunk benne, azt is kiszedjük.

2. A zsemlét közepes kockákra vágjuk, egy tálba szórjuk, majd annyi tejet öntünk rá, amennyitől fölpuhul, de nem lesz túl lágy. Éppen ezért, amikor ráöntöttük a tejet, egy kicsit nyomkodjuk a tál aljához (tömörítsük) a zsemlét. Pár perc elteltével fakanállal jól összetörjük, azután a halhoz adjuk.

3. A vajat fölkockázva ugyancsak az előzőekhez adjuk, a mustárral és a citrom kifacsart levével ízesítjük, kissé megsózzuk, megborsozzuk.

4. Forró pirítósra kenve (ebben az esetben apróra vágott metélőhagymával is fűszerezhetjük) vagy csillagcsöves habzsákból rányomva illetve főtt tojásra halmozva tálaljuk. ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, pürévé keverjük.

A leírásban szereplő Füstölthering-krém recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.