Fokhagymával kenegetett harcsa

Hozzávalók

• 60 dkg bőr nélküli harcsa-vagy afrikaiharcsa-filé

• 1 kiskanál só

• 5 evőkanál finomliszt

• 1 kiskanál jóféle pirospaprika

• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors

• bő olaj a sütéshez

a kenegetéshez:

• 8 gerezd fokhagyma

• 2 evőkanál olaj

Elkészítés módja

1. A harcsafilét 8 egyforma szeletre vágjuk, sóval bedörzsöljük. A lisztet a pirospaprikával meg a borssal összekeverjük, és a szeleteket ebben meghempergetjük.

2. Egy nagyobb serpenyőben ujjnyi olajat forrósítunk, a halat oldalanként 2-3 perc alatt pirosasra sütjük benne. Papírtörlőre vagy -szalvétára fektetve a fölösleges zsiradékot leitatjuk róla

3. A fokhagymát présen átnyomjuk, 2 evőkanál olajjal összekeverjük, majd a forró halszeleteket alaposan megkenjük vele. Nagy adag saláta és burgonyapüré illik köretnek hozzá.

Hallal bélelt kellabda recept
Gombás ponty tejfölben sütve recept
Harcsafilé főszakács kedvére recept

A leírásban szereplő Fokhagymával kenegetett harcsa recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Hal