Fetával töltött börek, joghurtos mártogatóval
Elkészítés módja
1. Egy villával dolgozzuk ki krémszerűvé a feta sajtot.
2. Adjuk hozzá a görög joghurthoz a tojást, majd keverjük hozzá a fetakrémet is.
3. Addig keverjük amíg szép egyenletes nem lesz.
4. Amikor kész, kenjük meg egyenként a yufka lapokat az olvasztott vajjal, tegyünk mindegyikbe egy kevés tölteléket és tekerjük össze őket szivar, vagy tekercs alakúra.
5. A börekek tetejét kenjük be az olvasztott vajjal, vagy olajjal és szórjuk meg szezámmaggal.
6. Én sütőben sütöttem ki, 220 fokon 25 perc alatt, de lehet fritőrben is, attól függően, hogy mennyi időnk van.
7. Közben készítsük el a joghurtos mártogatóst: reszeljük le a fokhagymát, adjuk hozzá a joghurthoz, sózzuk, borsozzuk és díszítsük vékonyra reszelt kígyóuborkával.
8. Amikor kisültek a börekek, ebbe mártogatva fogyasszuk.
Fetával töltött börek, joghurtos mártogatóval recepthez fűződő történet, jótanács
A szivar alakúra feltekert, egyszemélyes börekre esett a választásom a minap, mert a börek receptek közül ez tűnt a legkevésbé zsírosnak. Szenzációsra sikerült, a szezámmaggal a férjem kérésére szórtam meg.
A szivar alakúra feltekert, egyszemélyes börek a török börek (burek-pizzaszerű tészta csak sokkal vékonyabb) receptek közül a legegyszerűbb és a legdiétásabb.
yufkához:
0,5 dl ét olaj
50 dkg liszt
1 evőkanál só
melegvíz, amennyit felvesz
Igen rétestészta tökéletesen megfelel!!!
Finom lehet,csak kár,hogy nálunk nincs ilyen tészta.Gondolom készíteni azért csak tudok.