Duna hullám

Hozzávalók

a tésztához:

• 37.5 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 25 dkg kristálycukor

• 7 tojás

• 25 dkg finomliszt

• 1 csomag sütőpor

• 1 evőkanálnyi mandulabél

• 2 evőkanál keserű kakaópor

• 2-3 evőkanál tej

a tepsi kikenéséhez:

• vaj vagy sütőmargarin

a töltelékhez:

• 1 üveg (35-40 dkg) meggybefőtt

a tetejére:

• 1 csomag (40 gramm) vaníliaízű pudingpor

• 5 dl tej

• 4 evőkanál kristálycukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 15 dkg vaj vagy sütőmargarin

• 4 evőkanál porcukor

a mázhoz:

• 20 dkg tortabevonó étcsokoládé

• 3-4 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A tésztához a puha (szobameleg) margarint a cukorral addig keverjük, míg az utóbbi fel nem oldódik benne. A tojásokat egyesével beledolgozzuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, a cukros, margarinos masszával összekeverjük. Ezután elfelezzük, az egyiket az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval és a tejjel keverjük össze.

2. Egy nagytepsit kivajazunk, a világos (mandulás) tésztát belesimítjuk. A kakaós tésztát rásimítjuk. A meggyet lecsöpögtetjük, a tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 30 percen át sütjük, hűlni hagyjuk.

3. A pudingport 1 deci tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral ízesítve fölforraljuk. A tejes pudingport beleöntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha (szobahőmérsékletű) vajat először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. Kanalanként hozzáadjuk a vaníliás krémet. A kihűlt tésztára kenjük.

4. A csokoládét a margarinnal együtt vízfürdőben fölolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük, végül villával hullámokat húzunk (rajzolunk) bele, de ezt nem feltétlen fontos.

Tejszínes, rikottás cseresznyetorta recept
Mama pitéje recept
Epres-rebarbarás pite recept

A leírásban szereplő Duna hullám recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 6 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Édes sütemény