Deák-szelet

Deák-szelet recept
Hozzávalók
•  60 dkg kicsontozott borjúcomb
• 
•  őrölt fekete bors
a bundázáshoz:
•  2 nagy tojás kb.15 dkg zsemlemorzsa
a sütéshez:
•  bő olaj (eredetileg zsír)
a tejfölös mártáshoz:
•  5 dkg vaj
•  1 csapott evőkanál finomliszt
•  kb.5 dl tejföl
• 
•  fél mokkáskanál őrölt fekete bors
a körethez:
•  1.2 kg burgonya
a sütéshez:
•  bő olaj (eredetileg zsír)

Elkészítés módja

1. A húst a rostjaira merőlegesen 4 nagy vagy 8 kisebb szeletre vágjuk. Kissé kiverjük, a széleit bevágjuk, megsózzuk, megborsozzuk.

2. Ezután a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában megforgatjuk. Bő, forró olajban 3-4 perc alatt megsütjük, lecsöpögtetjük.

3. Közben a mártáshoz a vajat fölolvasztjuk, a lisztet megfuttatjuk rajta, de vigyázzunk, ne piruljon meg. A tejfölt ráöntjük, kevergetve fölforraljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Tálaláskor a húsra kanalazzuk. Bő olajban sütött, lecsöpögtetett krumplit kínálunk köretnek hozzá.

A leírásban szereplő Deák-szelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.