Cukkinis lepény (cukkinis quiche)

Cukkinis lepény  (cukkinis quiche) recept
Hozzávalók
•  22.5 dkg finomliszt
•  csipetnyi só
•  1 tojás
•  10 dkg puha (szobahőmérsékletű) vaj vagy sütőmargarin
a tetejére:
•  25 dkg apró kockákra vágott húsos füstölt szalonna
•  50 dkg cukkini
•  1.5 dl (150 gramm) sűrű főzőtejszín
•  2 tojás
• 
•  frissen őrölt fekete bors késhegynyi frissen reszelt szerecsendió
•  1 evőkanálnyi apróra vágott friss kakukkfű
•  1-1 mokkáskanál fokhagymakrém és csípős Piros Arany

Elkészítés módja

1. A tésztához a lisztet, sót, tojást összekeverjük és megdagasztjuk. Ezután kinyújtjuk, és egy 23 centi átmérőjű alacsony peremű tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen. Villával megszurkáljuk, nehogy sütés közben fölpúposodjon.

2. A szalonnát megpirítjuk. Ekkor rárakjuk a fölszeletelt cukkinit, és még 3 percig pároljuk. A tejszínt, a tojást, a sót és a fűszereket hozzáadjuk, és további 1 percig keverjük, hogy megfelelően összeálljon. A tésztára öntjük, elsimítjuk.

3. Előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (alsó-felső sütésnél 200 ºC; légkeveréses sütőben 180 ºC) kb. 50 percig sütjük.

4. Tálalás előtt 10 percig pihentetjük, így szebben lehet szeletelni. Nagy adag zöldsalátát is kínálhatunk hozzá.

A leírásban szereplő Cukkinis lepény (cukkinis quiche) recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (cukkinis receptek, lepény) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.