Csokoládés, mogyorós muffin liszt nélkül
Hozzávalók
• 8 tojás
• 24 dkg kristálycukor (barna cukor is lehet)
• 12 dkg keserű kakaópor
• 12 dkg őrölt pirított sózatlan mogyoró
a forma kikenéséhez:
• vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés módja
1. A tojássárgáját a cukorral habosra keverünk, ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 4-5 perc. A kakaóport az őrölt mogyoróval összeforgatjuk, a cukros tojáshoz adjuk. A kemény habbá vert fehérjét beleforgatjuk.
2. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit vajjal (margarinnal) kikenjük vagy papírkosárkákkal kibéleljük, és a masszával a háromnegyedükig megtöltjük.
3. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában maradjon 10 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihűljenek.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.