Csirkemell szaté
Hozzávalók
• 80 dkg csirkemellfilé
• 1 dl szójaszósz
• 1 dl olívaolaj
• 4 dl majonéz
• 1 csokor petrezselyem
• 20 dkg szárított paradicsom
• 4 cl vodka
• 1 csokor újhagyma
• 1 dl ketchup
• 1 db citrom
• só
• bors
Elkészítés módja
1. A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, és nyársra húzzuk. A hús meglocsoljuk szójaszósszal, és megszórjuk őrölt borssal. A nyársakat ezután forró olajon kisütjük.
2. A majonézt összekeverjük a ketchuppal, és a szárított paradicsom olajával. Hozzáadjuk a finomra vágott újhagymát, a petrezselymet, valamint a feldarabolt szárított paradicsomot. A mártást ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáöntjük a vodkát.
3. Az egészet alaposan elkeverjük, és tálaláskor a tányérra halmozott nyársak köré adagoljuk. Étkezéskor a csirkehúst ebbe a szószba mártogatjuk.
Nem csak gusztusos, finom is, érdemes elkészíteni.
Nagyon guszta:)