Csirkemell diós mártással

Csirkemell diós mártással recept
Hozzávalók
•  2 egész csirkemell
•  1 húsleveskocka
•  1 kiskanál só
•  5 szem egész fekete bors
•  1 vöröshagyma
•  1 kiskanál ételízesítő por
•  fél kiskanál őrölt fekete bors
•  4 evőkanál olaj
•  8 dkg darált dió
•  5 dkg vaj
•  1 dl fehérbor
•  1 dl főzőtejszín
•  1 mokkáskanál szerecsendió
•  1 evőkanál liszt

Elkészítés módja

1. A csirkemellet kicsontozzuk, bőrét lefejtjük. A csontokat és a bőrt a leveskockával, a sóval, a borssal és a hámozott, egészben hagyott hagymával együtt jó fél liter vízben föltesszük főni. Félórai főzés után, amikor a fele leve elfőtt, a csontokat és a bőrt eltávolítjuk belőle, várunk egy keveset, amíg a főzőleve kissé kihűl. Közben a húst kissé lapjában szeletekre vágjuk, az ételízesítő porral és a borssal bedörzsöljük, és félretesszük egy kicsit, hogy az íze összeérjen.

2. A darált diót az olvasztott vajon kissé megpirítjuk, fölöntjük a borral és a tejszínnel. Kissé megsózzuk, a szerecsendióval fűszerezzük. A liszttel besűrítjük, oly módon, hogy a csontokból főzött alaplé egy részével simára keverjük, és hozzáöntjük a tejszínes-boros mártáshoz. 1-2 percig forraljuk, ezalatt mártásszerűen besűrűsödik.

3. A hússzeleteket serpenyőben, a forró olajon hirtelen kisütjük, tányérra szedjük, a boros mártást ráöntjük. Köretként párolt zöldségeket kínálunk hozzá.

A leírásban szereplő Csirkemell diós mártással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept
Még több csirkemell recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.