Csilis, paradicsomos csirke

Hozzávalók

• 8 kis csirke felsőcomb

• 8 apró piros csilipaprika

• 1 kiskanál durvára őrölt koriandermag

• 6 evőkanál olaj

• 3 gerezd fokhagyma

• 1 kg meghámozott apróra vágott paradicsom (konzerv is lehet)

• 4 kis apróra vágott zöld csilipaprika

• ujjnyi tisztított apróra vágott gyömbér

• 1 evőkanál apróra vágott korianderzöld

• só

• 2 kiskanál garam masala (készen kapható fűszerkeverék)

• 1 kiskanál őrölt édesköménymag

Elkészítés módja

1. A combokról a bőrt lefejtjük. A piros csilipaprikát a koriandermaggal és 1-2 evőkanál vízzel összetörjük úgy, hogy sima krém legyen belőle.

2. Az olajat egy wokban megforrósítjuk és a zúzott fokhagymát közepes lángon kissé pirítjuk benne. A korianderrel összetört paprikát és a paradicsomot hozzáadjuk, 5-10 percig főzzük. Ezután kerül bele a zöld csilipaprika, a gyömbér 3/4-e és a koriander zöld 1/3-a. Kis lángon, kevergetve 4-5 percig főzzük.

3. A húst hozzáadjuk, megsózzuk és lefödve, kis lángon kb. 45 perc alatt puhára pároljuk. Végül a garam masalával és az édesköménymaggal fűszerezzük, ha kell megsózzuk, még 2-3 percig főzzük. A félretett gyömbérrel és koriander zölddel meghintjük.

Karamell-lime csirkecomb recept
Velős-tojásos töltött, rántott csirkemell recept
Indiai rizses csirke recept

A leírásban szereplő Csilis, paradicsomos csirke recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Szárnyas