Citromos szelet
Hozzávalók
A tésztához:
• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• 5 dkg zsír
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál cukor
• 0.5 dkg szalalkáli
A krémhez:
• 5 dl tej
• 4 evőkanál liszt
• 4 evőkanál cukor
• 12 dkg porcukor
• 12 dkg margarin
• 1 citrom
• fél liter tej
• 1 csomag vaníliás puding
• 20 dkg tortabevonó csoki
Elkészítés módja
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk és tepsi hátulján, 3 lapot sütünk belőle.
2. A krémhez tejben elkeverjük a lisztet a cukorral és lassú tűzön, sűrű péppé főzzük.
3. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt péphez keverjük, majd a citrom levével és héjával ízesítjük.
4. Ehhez még fél liter tejjel 1 vaníliapudingot hozzáfőzünk és ha kihűlt, összekeverjük mindkettőt.
5. A lapokat megtöltjük csokival, leöntjük és másnap szeleteljük.
Megkóstolnám! :)