Citrom szelet
Hozzávalók
• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 3 tojás sárgája
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál tejföl
A krémhez:
• 1.5 csomag vaníliás pudingpor
• 15 dkg cukor
• 4 dl tej
• 25 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 1 citrom leve
• szilvalekvár
• sárgabaracklekvár
Elkészítés módja
1. A krémhez a pudingport felfőzzük a cukorral és a tejjel, a margarint kikeverjük a porcukorral, beletesszük a citrom levét, ha kihűlt a puding összekeverjük a margarinos krémmel.
2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd négy részre osztjuk. Az egyik lapot egy 20x30 cm-es lappá nyújtjuk és egy ekkora méretű tepsi hátulján 160 fokon kb. 10 perc alatt rózsaszínre sütjük. A másik három lappal is így járunk el.
3. Ha megsültek a lapok és kihűltek, akkor egy lapot beteszünk a tepsibe, megkenjük lekvárral, erre tesszük a második lapot, erre simítjuk a citromos krémet, erre jön a harmadik lap, megkenjük lekvárral és befedjük a negyedik lappal.
4. Porcukorral megszórjuk, majd másnap szeleteljük.
Köszönöm manócska! :)
Nagyon szép!