Burgonyás lángos

Burgonyás lángos recept
Hozzávalók
•  50 dkg liszt
•  2 dkg élesztő
•  1 evőkanál cukor
•  2 dl tej
•  2 teáskanál só
•  25 dkg főtt burgonya
A tetejére:
•  reszelt sajt
•  tejföl
A sütéshez:
•  olaj

Elkészítés módja

1. Az élesztőt a cukorral és kb. 1 deci langyos tejjel felfuttatom.

2. A burgonyát meghámozom és sós vízben puhára megfőzöm.

3. Amikor megfőtt leszűröm és krumplinyomón áttöröm és hagyom kihűlni.

4. A kihűlt burgonyát a liszttel és sóval összekeverem, dagasztógépbe teszem és hozzáadom a felfutott élesztőt és a maradék tejet.

5. A géppel sima tésztává dolgozom, majd letakarom és a duplájára kelesztem.

6. Amikor megkelt kiöntöm a deszkára, átgyúrom és kb. 1 centi vastagra kinyújtom. 10-12 centi átmérőjű kiszúróval kiszaggatom és letakarva újra kelesztem 10-15 percig.

7. Amikor az olaj meleg, akkor olajos kézzel a kiszaggatott lángostésztát még tovább nyújtom, végül az olajban mindkét oldalát szép pirosra sütöm.

8. A kisült tésztát sütőpapírra szedem, hogy az olaj lecsepegjen róla.

9. Tejföllel, fokhagymával és sajttal megkenve tálalom.

A leírásban szereplő Burgonyás lángos recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (lángos) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.