Banános. mogyorós muffin
Hozzávalók
• 4.5 dl (kb.28 dkg) finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• fél kiskanál szódabikarbóna
• 1 mokkáskanál só
• késhegynyi reszelt szerecsendió
• 1 tojás
• 2 dl (kb.20 dkg) barna cukorral
• 3 kisebb banán (meghámozva mérve 30 dkg )
• 1 dl olaj
• 0.75 dl tej
• 10 dkg durvára vágott mogyoró
a forma kikenéséhez:
• vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés módja
1. A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és a szerecsendióval összeforgatjuk. A tojást a cukorral egy tálba töltjük, elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc alatt jó habosra keverjük.
2. A banánt villával pépesre törjük, a tojásos keverékhez adjuk az olajjal és a tejjel együtt. Ezután keverjük hozzá a lisztes keveréket és a durvára vágott diót.
3. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit kikenjük vagy papírkosárral kibéleljük, a masszával a háromnegyedükig megtöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb.22 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakva hagyjuk teljesen kihűlni.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.