Az almás-pudingos leveles tészta

1. A leveles tésztát kettévágjuk és az egyik részét kisodorjuk egy mély tepsi nagyságúra. A tepsi aljába zsírpapírt teszünk, a kisodort tésztát ráhelyezzük úgy, hogy az oldalain kicsit felhajtjuk (pereme legyen).

2. A tésztára rátesszük a babapiskótákat szorosan egymás mellé. A piskótákra tesszük a lereszelt 3 ek. cukorral (ízlés szerint lehet több cukorral is), citromlével és a fahéjjal megízesített almát, kicsit rányomogatjuk.

3. A tejből az 5-6 kanál cukorból és a pudingokból sűrű pudingot főzünk, majd még forrón a reszelt almára öntjük és elsimítjuk.

4. A leveles tészta második részét is kisodorjuk. Villával kicsit megbökdössük, majd óvatosan a pudingra rakjuk (most lekenhetjük a felvert tojással).

5. Előremelegített sütőben kb. 30 -35 percet sütjük, míg világos barna nem lesz. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd felszeleteljük.