Afrikai harcsa cordon bleu

Hozzávalók

• 60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé

• só

• őrölt fekete bors

• 4 nagy szelet gépsonka (lehet lazacsonka is)

• 4 nagy szelet trappista sajt (lehet füstölt sajt is)

• 3-4 evőkanál finomliszt

• 2 nagy tojás

• 5-6 evőkanál zsemlemorzsa

a sütéshez:

• bő olaj

Elkészítés módja

1. A halfilét 4 egyforma szeletre vágjuk. Úgy ügyeskedjünk, hogy a vastagabb részét lapjában vágjuk be, mert így lehet majd tölteni. Ha még mindig vastagok vagy nem elég nagyok, a szeleteket lapjában bevágjuk, és kihajtjuk. Enyhén megsózzuk, megborsozzuk, majd mindegyikre egy sonka, arra meg egy sajtszeletet fektetünk, és félbehajtjuk.

2. A hagyományos módon, azaz lisztbe, fölvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, forró olajban 4-5 perc alatt megsütjük, majd konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük.

3. Rézsútosan félbevágva nagy adag friss salátával, és párolt rizzsel vagy sült krumplival tálaljuk.

Afrikai harcsa cordon bleu recepthez fűződő történet, jótanács

Ha van otthon, akkor a sonka és a sajt mellett főtt rákhúst vagy lecsöpögtetett olajbogyót is rejthetünk bele.

Tárkonyos halfilé zöldséges tésztaágyon recept
Karácsonyi halászlé recept
Busa cukkinis lecsóval, dödöllével recept

A leírásban szereplő Afrikai harcsa cordon bleu recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Hal