Fokhagymás karaj

1. A karajszeleteket kissé kiverjük, sóval, borssal meg a kétféle citrom resz.. Tovább

1. A sertéskaraj bőrös részét éles késsel, egymásra merőlegesen beirdalj.. Tovább

1. A megmosott báránykaraj-filéket a sóval, a borssal, a zúzott fokhagy.. Tovább

1. A karajszeleteket kissé kikloffoljuk, jól megmossuk. 2. A fokhagymákat és a vöröshagymát összevágj.. Tovább