Fogas

Fogas gombával rétegezve
könnyű
30-60 perc
1. A halat 4 szeletre vágjuk (nem kell ferdén tartani a kést, nem kell kissé sem lapjában szeletelni),.. Tovább

Fogasfilé kárpáti módra
könnyű
30-60 perc
1. A halat 4 szeletre vágjuk, kissé megsózzuk. A hagymát és a gombát megtisztítjuk, az előbbit finomra,.. Tovább

Fogasszelet jóasszony módra
könnyű
15-30 perc
1. A halat kissé lapjában 4 egyforma szeletre vágjuk. Megsózzuk és kivajazott tűzálló tálba fektetj.. Tovább

Hideg fogastekercs
közepes
60-120 perc
1. A hagymát meg a zöldséget megtisztítjuk, fölszeleteljük, és bő 1,5 liter vízben főzni kezdjük. 1 csapott .. Tovább

Töltött fogas vincellér módra
nehéz
60-120 perc
1. A fogasfilét lapjában egyenlő vastagságúra vágjuk, azaz a vastagabb részét bevágjuk és kihaj.. Tovább

Vajban-borban párolt fogas-süllő, zöldsé..
könnyű
30-60 perc
1. Először megtisztítjuk a zöldségeket és apró kockákra vágjuk, majd másfél lit.. Tovább