Zebrakeksz

1. Krémet főzünk. Ehhez 2 deci tejet egy kis lábasba öntünk, a porcukrot beleszórjuk, és fölforraljuk. A pudingport és a kakaót, a maradék tejjel elkeverjük, majd lassan a forró tejbe csorgatjuk. Szünet nélkül kevergetve kis lángon addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk.

2. Ezután levesszük a tűzről, a vajat (margarint) jól elkeverjük benne és megvárjuk, amíg langyosra hűl. Egy nagy, hosszúkás tálcára, kb. 40 centi hosszú alufólia darabot fektetünk.

3. A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel, és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rudat alkossanak. Ezt a kekszrudat az alufólia közepére fektetjük, és szorosan beletekerjük. Hűtőszekrénybe tesszük és 1 napon át pihenni hagyjuk.

4. Tálaláskor kicsomagoljuk, éles késsel ferdén, 1 centi vastag szeletekre vágjuk. Ne féljünk, nem fog szétesni, a krém összefogja.